 |  |
    |
|
|
| |
Søg opskrifter Lette opskrifterGourmetProdukterFisk og sundhedTilberedningstips |
|
|
|
Torsken er en dejlig spisefisk med et hvidt og saftigt kød. Den bliver fanget i Nordsøen, Kattegat og Skagerrak, hvor den lever både på lavt vand ved kysten og på stor dybde. Om sommeren undgår den dog de lavvandede kystområder, hvor vandet bliver for varmt for en koldtvandsfisk som torsken. Thorfisk bruger kun friske, dagfangede torsk til produktion af Frisk Fisk produkter. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Torsken skifter farve efter sit levested, men kan dog altid kendes på sin lyse sidelinie, overbiddet og skægtråden. Det er en altædende rovfisk, som lever af artsfæller, andre fisk og skaldyr – den kan oven i købet sluge selv store krabber uden at tygge skjoldet.
Torsken hører til de magre fisketyper med mindre end 2 g fedt pr. 100 g. Den indeholder sunde fiskeolier – Omega 3-fedtsyrer – og forskellige vitaminer og mineraler. Den er velegnet til forskellige former for tilberedning: Dampning, kogning og stegning på pande, i ovn eller i foliepakke på grill.
|
|
|
|
|
|
Thorfisk Frisk Fisk benytter torsk til følgende produkter: |
|
|
| |
