Thorfisk Frisk Fisk laksefileter er udskåret i ensartede portionsstykker. Fileterne er uden ben og med skind på den ene side, så de er nemme og hurtige at tilberede. Thorfisk bruger kun laks klassificeret som Superior, der er den norske betegnelse for fisk af den bedste kvalitet. Thorfisk Frisk Fisk laksefileter har et fedtindhold på 15 g pr. 100 g fisk.
 
Fileterne er pakket i en indkøbsvenlig plastikbakke med beskyttende atmosfære, som er med til at bevare fiskens friskhed. Den beskyttende atmosfære består af ilt, kuldioxid og nitrogen, der i øvrigt er de samme bestanddele, som findes i den luft, vi indånder døgnet rundt.

Thorfisk Frisk Fisk laksefileter er et fersk fiskeprodukt, og vi anbefaler således ikke, at Thorfisk Frisk Fisk laksefileter anvendes til sushi. Dette skyldes, at det kræves, at fisken har været nedfrosset ved ÷20°C i mindst 24 timer, hvis den skal indtages rå.

Laksefrikadeller