Tunen er en fremragende spisefisk med fast, rødt kød. Den findes kun sjældent i danske farvande, men ses om sommeren langs den norske vestkyst.
 
Tunen hører til de magre fisk med mindre end 2 g fedt pr. 100 g. Den er rig på proteiner og de sunde Omega 3-fedtsyrer. Den tilberedes bedst på pande, men er også velegnet til grill-stegning.

Et liv på vandring

Tunen lever primært i varme og tempererede havområder, men kan om sommeren – efter gydningen – trække mod nord for at finde føde. Tunen lever i stimer og foretager lange vandringer, hvor den jager andre fiskestimer som makrel, sild og hornfisk. Det er en stor fisk på normalt op til 150-200 kg, men man har fanget eksemplarer på helt op til 700 kg. Det er dog sjældent, man fanger så store tun i dag.

Til produktion af tunfileter får Thorfisk tun, som er fanget i Det Indiske Ocean, fløjet til Danmark. Læs mere om produktet:

Tunfileter